当協議会は、平成20年3月に公正取引委員会の認定を受けて設立されました。 もろみ酢を全国各地で製造や販売を行っている企業を網羅した公的団体です。
もろみ酢は、天然発酵クエン酸と必項アミノ酸が豊富に含まれた沖縄で生まれた飲料です。 当協議会では業界ルールとして「もろみ酢の表示に関する公正競争規約」を制定しています。 このほか、もろみ酢の公正マークの認定制度を設け、会員の取り扱う商品が基準に合致しているかも厳しく審査し、 消費者の皆様が安心して買い求められる目安とさせて頂いております。
これからも、もろみ酢を普及させるべく関係機関のご指導を仰ぎながら活動を続けて参りますので、当協議会へのご理解とご協力を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。